Comenzamos preparando un café exprés, añadimos el azúcar y removemos hasta que se disuelva.
En una cubitera vertimos la mezcla, la metemos en el congelador y dejamos congelar.
Revolvemos la preparación para romper los cristales y la dejamos helar. Repetimos esta acción hasta el momento de servir.
Por último, echamos el preparado en las copar y adornamos con la nata (puede ser de spray).