Nescafé Dolce Gusto es un sistema de cápsulas de café desarrollado, al igual que Nespresso, por la multinacional suiza Nestlé junto con los fabricantes de electrodomésticos De'longui y Krups.
Nescafé Dolce Gusto está diseñado principalmente para uso doméstico y una de sus principales características, que lo distingue de otros sistemas de cápsulas, es que también puede preparar bebidas frías. Sin embargo, mientras que el calentamiento se produce internamente, para preparar bebidas frías es necesario llenar manualmente el depósito de agua con hielo.
Otra característica importante es que Dolce Gusto proporciona hasta 15 bares de presión, como las cafeteras profesionales.
Al igual que en los sistemas similares de otras marcas, el sellado hermético de las cápsulas de Nescafé Dolce Gusto está diseñado para garantizar la máxima frescura del café. El sistema es de muy fácil uso, y la máquina se encarga de optimizar la presión para ofrecer una buena calidad, textura y cremosidad sin complicaciones.
Tanto Nespresso como Dolce Gusto utilizan cápsulas similares pero Dolce Gusto dispone de mayor variedad de cafés, e incluso ofrece otras bebidas (chocolate y té) , mientras que la variedad cápsulas de Nespresso es mucho más limitada y se centra únicamente en el espresso. Por su parte, las máquinas Dolce Gusto son más económicas que las máquinas Nespresso.