Este es el tipo de máquina utilizado fundamentalmente en hostelería, aunque pueden encontrarse cada vez más cafeteras de este tipo y tamaño más reducido para uso doméstico.
La preparación del café se basa en la presión, es muy rápida y da como resultado un café cremoso y espumoso, con mucho cuerpo y sabor. Debido a que el café está muy poco tiempo en contacto con el agua, para obtener la mejor calidad y que la cafetera extraiga todo su aroma y sabor, el molido debe ser muy fino.
Podemos encontrar dos tipos de cafetera express:
Cecotec Cafetera Express Manual Power Espresso 20. 850 W, Presión 20 Bares, Depósito de 1,6L, Brazo Doble Salida, Vaporizador, Superficie Calientatazas, Acabados en Acero Inoxidable
Cecotec Cafetera Express Cafelizzia 790 Steel para Espressos y Cappuccinos. 1350 W, Brazo portafiltros con Doble Salida y Dos filtros, 20 Bares de Presión, Depósito Extraíble de 1,2L, Acero
De'Longhi Dedica - Cafetera de Bomba de Acero Inoxidable para Café Molido o Monodosis, Cafetera para Espresso y Cappuccino, Depósito de 1.3 Litros, Sistema Anti-goteo, EC685.BK, Negro
