El café es la segunda bebida más consumida en el mundo, sólo por detrás del agua. Vamos a analizar a continuación los principales países consumidores de café del mundo basándonos en el consumo anual por persona de sus habitantes.
El mayor consumidor de café del mundo es Finlandia, con casi 12 Kg de café al año por persona. Si estimamos aproximadamente 10 gramos por cada taza de café, calculamos que los finlandeses beben de media más de 3 tazas al día. A continuación encontramos a Noruega, Austria y Dinamarca, con alrededor de 8,75 Kg por persona y año (unas 2 tazas y media al día).
Llama la atención que un país como Italia, de larga tradición cafetera y famoso por sus cappuccinos, latte macchiatos y otras especialidades se encuentra en la posición número 15, con un consumo aproximado de una taza y media al día por persona (5,7 Kg por persona y año). España se encuentra en la posición número 22, con un consumo de 4,6 Kg de media por persona y año (algo más de una taza al día por persona).
Parece claro que el clima frío de los países al norte de Europa influye directamente en el consumo de esta bebida.
En el siguiente cuadro pueden verse los primerso 25 consumidores de café del mundo en el año 2013, ordenados según el número de Kilogramos por persona y año:
| Principales consumidores de café del mundo en el año 2013 | |||
|---|---|---|---|
| Puesto | País | Kg por persona al año | Tazas de café al día por persona |
| 1 | Finlandia | 11,9 | 3,3 |
| 2 | Noruega | 8,8 | 2,4 |
| 3 | Austria | 8,7 | 2,4 |
| 4 | Dinamarca | 8,7 | 2,4 |
| 5 | Suiza | 8,1 | 2,2 |
| 6 | Suecia | 7,2 | 2 |
| 7 | Alemania | 6,8 | 1,9 |
| 8 | Bélgica | 6,6 | 1,8 |
| 9 | Líbano | 6,3 | 1,7 |
| 10 | Bosnia y Herzegovina | 6,1 | 1,7 |
| 11 | Grecia | 6 | 1,7 |
| 12 | Brasil | 5,9 | 1,6 |
| 13 | Canadá | 5,9 | 1,6 |
| 14 | Países Bajos | 5,8 | 1,6 |
| 15 | Italia | 5,7 | 1,6 |
| 16 | Estonia | 5,5 | 1,5 |
| 17 | Croacia | 5,5 | 1,5 |
| 18 | Eslovenia | 5,3 | 1,5 |
| 19 | Francia | 5,3 | 1,5 |
| 20 | Portugal | 4,9 | 1,4 |
| 21 | Chipre | 4,7 | 1,3 |
| 22 | España | 4,6 | 1,2 |
| 23 | Estados Unidos de América | 4,4 | 1,2 |
| 24 | Macedonia, ex República Yugoslava de | 4,4 | 1,2 |
| 25 | Israel | 4,4 | 1,2 |
Es un dato interesante que entre los principales países consumidores de café, la gran mayoría son Europeos, de hecho los son 20 de los 25 primeros.
Estados Unidos, primer importador de café del mundo, sólo alcanza la posición número 23, justo por detrás de España con algo más de una taza por persona y día.
También llama la atención que Brasil, primer productor de café del mundo, sólo se encuentra en la duodécima posición, con algo más de una taza y media diaria por persona (casí 6 Kg por persona al año). No hay más países productores de café en el ranking de los 25 primeros consumidores además de Brasil.
